伊味儿零食店加盟分析休闲食品行业发展的五大趋势
发布时间:2017-08-15

 休闲食品,闻其名而知其意,就是人们在茶余饭后吃的零食小吃。随着现代社会的发展,民以食为天的观念不单单是指有的吃,而是更加注重吃的是否更加健康或休闲。那么在这种社会观念下,休闲食品加盟行业得到了飞速的发展。下面,伊味儿为大家分析休闲食品行业发展的五大趋势。
 


  1、休闲食品向低热量、低脂肪、低糖的健康营养型发展
 
休闲食品行业的调查数据显示,58.4%的人在选择休闲食品时会更在意食品的营养和健康方面,他们更关注食品的绿色、天然和健康,此外对富含维生素及具有其他功能特性的食品也非常感兴趣。随着时代的演进,现在的休闲食品有时成为一种加餐或替餐食品,成为正餐中的一部分甚至是替代品。
 
2、消费对象扩展,青年群体将成为休闲食品消费的主流
 

在零食消费群体中,22-35岁之间的消费者对休闲食品的消费比例最高,这是一个被品牌概念熏陶长大的消费群体,而且也是目前社会中最忙碌的一类人。他们没有过多的时间精挑细选,他们更讲究品牌,更在意包装精致,对价格不是太敏感,但一定要方便购买和携带。这是需求最多样化的一类人,特别是这类人中的女性白领,她们在工作和生活中无处不与休闲食品相伴。
 
3、品牌化的增强使产品档次向中高端发展
 

国民消费能力的提升对高端需求的拉动效果十分明显,使高端休闲食品市场发展旺盛,中国本土高端消费群体也已开始浮出水面,也由此促成一批休闲食品加盟品牌的诞生。特别是随着进口休闲食品在国内的兴起,激发了一大群具有较高消费能力的群体对休闲食品的关注,而且休闲食品在口味、品质、包装上都符合他们追求高品质生活、显示身份地位的理念。
 
4、部分产品逐步向中西部地区与二三线城市扩张
 

近年来,一线的大中城市已成为休闲食品的主战场,大大小小的商超都充斥着休闲食品的身影。虽然这个市场还没接近饱和,但随着国家对西部及城乡建设的支持,东西部的差距将进一步区域平衡,二三线城市的发展也将得到巨大发展。同时,随着越来越多的人员回流到这些地区,他们带回去的新观点、新理念必将影响到整个地区的消费观念。
 
  5、休闲食品的口感与品质仍居首位
 
口味创新是第一要素,零食产品好不好,消费者一吃就心里有数。如果一款产品口味不好,难以满足消费需求,企业再怎么推广宣传都是难见效果的。只有紧跟市场需求的发展步伐,适时开发与引进新的产品口味,才能使企业的产品立于不败之地。

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