“节假日经济”营造的消费高潮是厂商和卖场销售的黄金时期,尤其是现在国家实行的长假、黄金周,还有愈演愈热的洋节日:情人节、万圣节、圣诞节,加之卖场挖空心思制造的开业庆、周年庆、嘉年华等等,形形色色的节日让人目不遐接。在感觉眼花缭乱的同时,节假日川流不息的人潮创造的销售奇迹让人惊叹。一般来讲,节假日的销售业绩是平常日的2-3倍以上,若逢到传统的端午、中秋、春节和黄金周等重大节假日更是可以有数倍、数十倍的成长。所以,节假日促销对伊味儿加盟店来说非常重要。

  1、选择时机掌握主动

  伊味儿加盟店对自己的年度促销都有一个预先的计划,从促销档期、促销主题、商品组合、广告推广、行销活动等方面作了详细安排。会在某个节假日来临的前两个月就着手谈判准备了。各个休闲食品加盟店若是有意取得该期间的促销权,就必须了解伊味儿加盟店的促销计划,并尽早与相关采购联系。因为在同行业品牌加盟店,或在同类的商品中,你已经先入为主了。不然等你觉得假日快来了再去谈,就已经来不及了,只能眼巴巴的看着机会被对手拿走,白白丧失销售的好时机。所以,你的促销计划一定要跟着伊味儿加盟店的计划走,而且你的计划还要比它更提前!

  2、选择商品和促销方式

  节假日的特点在于它通常是有季节和主题性的,如春节就是年货的旺季,端午是粽子、烟酒礼盒的高峰,情人节是巧克力、糖果的天下,节假日的促销一定要选择贴切其特性的商品去做促销,伊味儿加盟店的节日促销除了要销量和利润之外,还要有一个很重要的特点是凸显时令和引领消费,这就必须要靠适销的有特色的商品来实现,各个加盟店要合理运用促销资源。另外,如何让你的店面促销中处于优势地位,一个重要的方法就是你的促销要有特色,要跳出降价、买赠的老一套,越有新意越有机会。

  3、选择相应的推广活动

  节假日的时候,各行店面通常会做大力气的包装和推广,策划自己的行销方案和活动。并针对节假日的促销主题做整体的气氛布置,营造热闹的销售氛围,吸引更多的顾客。这是个值得伊味儿品牌加盟店借力的好时机,因为宣传是免费的,广告是免费的,旺盛的人气是免费的,你只需要根据实际情况决定做什么样的活动就可以了,是ROAD SHOW,还是免费品尝还是抽奖等等。以上核心点还是要有好的商品和好的促销方式。

  4、做好促销的预案

  做好活动内容、费用投入、紧急事故处理方案。在促销过程中可以根据进度和发生的状况随时调整方向,采取后备处理方法,应对各种情况。因为谁也不能预料在实际运行中会发生什么,可能是天气的变数,也可能是同行竞争的变数,还有可能是人员的变数等等,要尽量把这些变数影响减少到最低,将可能的损失降到最低。保证节假日促销的效果,必须做好完整的预案。

  5、节假日的人力安排

  节假日通常也是休假的时候,伊味儿各加盟店注意要在人力,物力上做合理的安排,包括:业务员、促销员、司机、会计、发货员等相关岗位的工作人员。尤其是业务员不仅自己要上班,还要监督促销员和其他岗位与这个促销活动有关系的人员的到岗情况,防止活动中发生货卖完了,不是业务员就是司机不在或是会计不在而送不了货的情况,眼睁睁看着因缺货而对促销活动造成破坏。
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